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Quinoa com verduras
3
(2)
42 min
0 kcal
aligales
Preparación
1
Hierve la quinoa según indica el paquete.
2
Lava y corta las verduras en cuadraditos pequeños y pon a calentar el AOVE en una sartén. Cuando este caliente añade el calabacín y la zanahoria y deja pochar unos 10 min.
3
Cuando la zanahoria esté algo más blandita añade los pimientos y tápalos. Deja que se cocine a fuego medio-bajo unos 10 min.
4
Paso este tiempo añadimos la quinoa hervida. Sazonamos y condimentamos al gusto. Removemos y retiramos del fuego.
5
El huevo puedes añadirlo a la sartén encima de las verduras con la quinoa, tapa y deja unos 10 min que se cocine a fuego medio-bajo. O puedes prepararlo con una técnica libre de grasas: escalfado, cocidos pasados por agua, a baja temperatura.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Hierve la quinoa según indica el paquete.
2
Lava y corta las verduras en cuadraditos pequeños y pon a calentar el AOVE en una sartén. Cuando este caliente añade el calabacín y la zanahoria y deja pochar unos 10 min.
3
Cuando la zanahoria esté algo más blandita añade los pimientos y tápalos. Deja que se cocine a fuego medio-bajo unos 10 min.
4
Paso este tiempo añadimos la quinoa hervida. Sazonamos y condimentamos al gusto. Removemos y retiramos del fuego.
5
El huevo puedes añadirlo a la sartén encima de las verduras con la quinoa, tapa y deja unos 10 min que se cocine a fuego medio-bajo. O puedes prepararlo con una técnica libre de grasas: escalfado, cocidos pasados por agua, a baja temperatura.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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