Tostadas de huevo, salmón y aguacate

Tostar las dos mitades del pan integral.

Añadir aove, tomate triturado a las tostadas mientras hacemos a la plancha los huevos.

Añadimos aguacate en láminas y colocamos el huevo encima.

Encima del huevo añadimos unas láminas de salmón ahumado y por último añadir pimentón de la Vera, en mi caso de escamas, al igual que la sal.

A disfrutar!!