44
Pizza con masa de calabaza
5
(46)
0 kcal
alexandrajurki
Preparación de la receta
1
Mezclar el aceite, la harina y los huevos, formando una masa espesa
2
Hervir la calabaza para que se ablande, batirla y añadir la pasta a la masa anterior. Mezclar. Tiene que quedar entre sólida y líquida
3
Engrasar un molde para horno con aceite y expandir la masa del grueso que queráis. Yo recomiendo de aprox, 1cm. Hornear a 180 grados unos 20’ hasta que la masa esté dura, como en la foto
4
Expandir el tomate frito encima e hornear unos 5’ más.
5
Preparar toppings mientras se cuece la masa: cortar salmón y queso a daditos y hacer las setas y los espárragos con una pizca de sal (y opcional pimienta) a la plancha.
6
Sacar pizza del horno y montar: base de canónigos y seguidamente los otros ingredientes. Acabar con un puñado de pipas de girasol y si tenéis y os gusta aceite de trufa.
7
Bon apettit! Así queda:
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabaza
375 gramos
Espárragos verdes
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Seta
200 gramos
Queso fresco de cabra
160 gramos
Harina integral de trigo
150 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Canónigos
100 gramos
Salmón ahumado
100 gramos
Tomate frito
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tomate seco en aceite de oliva
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabaza
375 gramos
Espárragos verdes
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Seta
200 gramos
Queso fresco de cabra
160 gramos
Harina integral de trigo
150 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Canónigos
100 gramos
Salmón ahumado
100 gramos
Tomate frito
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tomate seco en aceite de oliva
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Mezclar el aceite, la harina y los huevos, formando una masa espesa
2
Hervir la calabaza para que se ablande, batirla y añadir la pasta a la masa anterior. Mezclar. Tiene que quedar entre sólida y líquida
3
Engrasar un molde para horno con aceite y expandir la masa del grueso que queráis. Yo recomiendo de aprox, 1cm. Hornear a 180 grados unos 20’ hasta que la masa esté dura, como en la foto
4
Expandir el tomate frito encima e hornear unos 5’ más.
5
Preparar toppings mientras se cuece la masa: cortar salmón y queso a daditos y hacer las setas y los espárragos con una pizca de sal (y opcional pimienta) a la plancha.
6
Sacar pizza del horno y montar: base de canónigos y seguidamente los otros ingredientes. Acabar con un puñado de pipas de girasol y si tenéis y os gusta aceite de trufa.
7
Bon apettit! Así queda:
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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