9
Ternera en salsa de verduras
3
(10)
55 min
0 kcal
cristinahealthy
Preparación de la receta
1
Partimos la carne en trozos y enharinamos. A continuación sofreímos con aceite durante varios minutos y reservamos
2
En la misma sartén, saltear las verduras y el tomate triturado durante 5 min
3
Añadir la carne, el agua, sal, pimentón y el vino, y dejar que se cocine a fuego medio durante 45 minutos.
4
Por último, separar la carne y triturar el resto. Mezclar la salsa con la carne y listo para comer!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Partimos la carne en trozos y enharinamos. A continuación sofreímos con aceite durante varios minutos y reservamos
2
En la misma sartén, saltear las verduras y el tomate triturado durante 5 min
3
Añadir la carne, el agua, sal, pimentón y el vino, y dejar que se cocine a fuego medio durante 45 minutos.
4
Por último, separar la carne y triturar el resto. Mezclar la salsa con la carne y listo para comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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