Tartaletas de avena rellenas de yogur y mango

Aplastar los plátanos (mejor si son maduritos) con un tenedor y mezclar con la avena y el coco rallado. Cuando esté integrado, añadir el chocolate troceado. Opcional: pizca de canela.

Colocar la masa de la tartaleta en moldes aptos para horno y darles forma. Hornear unos 15-20 minutos a 180 °C (depende del grosor de la tartaleta y del horno).

Mientras las tartaletas se hornean, prepara el relleno: mezclar los yogures con la miel y el mango a cuadraditos (puede ser otra fruta).

Cuando estén las tartaletas, deja enfriarlas, sácalas del molde y rellénalas con la mezcla de yogur y mango. Puedes añadir un poco más de miel y coco rallado por encima.

¡A comer! Puedem versionarse usando distintos tipos de fruta, añadiendo frutos secos, orejones, dátiles, crema de frutos secos, etc. Al gusto de cada uno 😊