Oeufs cocotte

Pica muy finito la cebolla y ponla en una sartén a caramelizar

Corta la cubierta del panecillo y desmiga bien ⚠️Cuidado no se te rompa el pan o luego saldrá todo vertido🙈

Una vez lo tengas vacío pon una capa de queso fresco batido, aunque en mi caso he puesto crème fraîche (es más típico de esta receta y es tipo nata) aunque tmb vale nata para cocinar, crema agría, ricotta... después añade las uvas pasas (al gusto) y el queso de tu preferencia recomiendo azul porque le da el punto🤤 aunque de cabra tmb vale, camembert... (mil quesos valen🤣🤩)

Una vez hayas hecho estos pasos rellena con la cebolla y las setas y finalmente el colofón final nuestro huevo🤩

Hornea 8’ a 180º (esto depende del horno que tengáis) ⚠️Recomiendo que chequeéis para que no se haga demasiado el huevo et voilà c’est fini😁