4
Lentejas con verduras y mostaza
3
(5)
50 min
0 kcal
viicprincess
Preparación de la receta
1
Sofreímos el puerro en una olla con un poco de aove.
2
Troceamos las verduras y las vamos incorporando poco a poco a la olla. Como truco para ahorrar tiempo, yo he cocinado previamente la calabaza y la zanahoria unos minutos en el microondas. Cuando veamos que se van haciendo añadimos las especias.
3
Añadimos el tomate triturado, bajamos el fuego y tapamos para que se integre.
4
Por último, añadimos las lentejas escurridas, la mostaza y corregimos de especias al gusto. Movemos, tapamos y dejamos cocinar unos 5-10 min más. El toque de mostaza queda espectacular👌🏾
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
230 gramos
Lentejas cocidas
210 gramos
Berenjena
150 gramos
Pimiento rojo
130 gramos
Salsa de tomate
80 gramos
Zanahoria
80 gramos
Puerro
60 gramos
Salsa de mostaza
40 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
230 gramos
Lentejas cocidas
210 gramos
Berenjena
150 gramos
Pimiento rojo
130 gramos
Salsa de tomate
80 gramos
Zanahoria
80 gramos
Puerro
60 gramos
Salsa de mostaza
40 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos el puerro en una olla con un poco de aove.
2
Troceamos las verduras y las vamos incorporando poco a poco a la olla. Como truco para ahorrar tiempo, yo he cocinado previamente la calabaza y la zanahoria unos minutos en el microondas. Cuando veamos que se van haciendo añadimos las especias.
3
Añadimos el tomate triturado, bajamos el fuego y tapamos para que se integre.
4
Por último, añadimos las lentejas escurridas, la mostaza y corregimos de especias al gusto. Movemos, tapamos y dejamos cocinar unos 5-10 min más. El toque de mostaza queda espectacular👌🏾
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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