29
Bizcocho de espinacas y mozzarella 🥬🧀
5
(31)
0 kcal
MariaLeonor
Preparación de la receta
1
Lavar y trocear las espinacas y cocerlas en agua salada hirviendo 4 min. Escurrir con un colador presionando para que suelten el líquido con una cuchara.
2
Triturar las espinacas con aceite y batir los huevos, nata y parmesano.
3
Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada.
4
Echar tamizando la harina con la levadura y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
5
Añadir la mozzarella previamente cortada en dados.
6
Forrar el molde con papel vegetal, engrasarlo con mantequilla o aceite y hornear 35 min a 180 grados.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
200 gramos
Harina integral de trigo
180 gramos
Nata para cocinar
120 gramos
Queso mozzarella
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos
Huevo de gallina
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Levadura fresca
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
200 gramos
Harina integral de trigo
180 gramos
Nata para cocinar
120 gramos
Queso mozzarella
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos
Huevo de gallina
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Levadura fresca
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y trocear las espinacas y cocerlas en agua salada hirviendo 4 min. Escurrir con un colador presionando para que suelten el líquido con una cuchara.
2
Triturar las espinacas con aceite y batir los huevos, nata y parmesano.
3
Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada.
4
Echar tamizando la harina con la levadura y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
5
Añadir la mozzarella previamente cortada en dados.
6
Forrar el molde con papel vegetal, engrasarlo con mantequilla o aceite y hornear 35 min a 180 grados.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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