17
Dhal de lentejas rojas
5
(19)
0 kcal
Flexitarianagarcia
Preparación de la receta
1
Freir la cebolla con el ajo.
2
Añadir el resto de verduras y saltear 5 minutos.
3
Rallar el tomate y agregarlo. También las especias. Remover y cocinar 2-3 minutos.
4
Añadir las lentejas, la leche de coco y el caldo de verduras y dejar cocerse durante 15 minutos aproximadamente a fuego suave.
5
Servir acompañado por arroz o quinoa.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos
Lenteja roja
200 gramos
Calabaza
150 gramos (aprox. ½ paquetes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Leche de coco
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos
Lenteja roja
200 gramos
Calabaza
150 gramos (aprox. ½ paquetes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Leche de coco
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Freir la cebolla con el ajo.
2
Añadir el resto de verduras y saltear 5 minutos.
3
Rallar el tomate y agregarlo. También las especias. Remover y cocinar 2-3 minutos.
4
Añadir las lentejas, la leche de coco y el caldo de verduras y dejar cocerse durante 15 minutos aproximadamente a fuego suave.
5
Servir acompañado por arroz o quinoa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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