Helado de chocolate 🤩

Primero hidratamos los dátiles en agua caliente unos 15 min (y si tienen hueso se quita). Si no lo quieres dulce no utilices.

Trituramos, primero, bien los dátiles junto con el yogur (si ves que se queda muy espeso puedes echar un chorrito de leche de soja o de vaca). Añadimos los demás ingredientes (menos el cacao) y volvemos a triturar bien todo. Cuando la mezcla esté homogénea, añade el cacao en polvo poco a poco y tritura bien de nuevo (puedes echar menos o más cantidad en función de tu gusto). 😊 Y mezcla lista!

Metemos la mezcla del helado al congelador por unas 2-3 horas, que esté bien congelado. Y descongela unos minutos antes de servir para que no cueste tanto.

Tritura los frutos secos (pistachos, nueces y avellanas) hasta que quede como una tierrecita y añádelos al helado como toppins 🤤