60
Pasta con salsa cremosa de brócoli
5
(63)
20 min
0 kcal
aitan.banan
Preparación de la receta
1
Cortamos el brócoli y el calabacín y los hervimos en agua con sal durante unos 10 min o hasta que estén blanditos.
2
Ponemos la pasta a hervir, y mientras, ponemos la verdura hervida con un puñado de queso mozzarella en el vaso para batirlo. Añadimos un par de cucharadas de AOVE, sal, pimienta, orégano y trituramos bien. Si vemos que está un poco espesa podemos añadir agua de la cocción de la pasta o del hervido anterior.
3
Servir la salsa con la pasta con un puñadito de mozzarella y brotes de alfalfa. Y... a disfrutar! 😋👏🏻
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espaguetis
200 gramos
Brócoli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso mozzarella rallado
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espaguetis
200 gramos
Brócoli
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso mozzarella rallado
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el brócoli y el calabacín y los hervimos en agua con sal durante unos 10 min o hasta que estén blanditos.
2
Ponemos la pasta a hervir, y mientras, ponemos la verdura hervida con un puñado de queso mozzarella en el vaso para batirlo. Añadimos un par de cucharadas de AOVE, sal, pimienta, orégano y trituramos bien. Si vemos que está un poco espesa podemos añadir agua de la cocción de la pasta o del hervido anterior.
3
Servir la salsa con la pasta con un puñadito de mozzarella y brotes de alfalfa. Y... a disfrutar! 😋👏🏻
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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