Tarta de queso Philadelphia, manzana caramelizada y crema de cacahuete 🥜

Para la base: ponemos en remojo los dátiles y realizamos una crema. A continuación en un bol mezclamos los copos de avena las nueces trituradas y y la crema de dátil. A continuación tendremos una masa la cual será la base de nuestro postre que pondremos en el recipiente para hornear. ( recomiendo engrasar con una poquita mantequilla el recipiente para que no se pegue)

Lavamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños, las ponemos en la sartén a fuego medio con la cucharada de canela y el limón. Dejamos hasta que se doren. A continuación la mitad de la manzana la pondremos a continuación de la base que hemos realizado anteriormente ( la otra mitad se guarda para adornar)

Para el relleno: en un bol batimos con varillas el queso Philadelphia, los huevos, el sobrante de la crema de dátil y el queso de cabra ( se vate todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea)

Por último: la mezcla se vierte en el molde donde ya está la base con la manzana. Horneamos 50’ aproximadamente a 170-150 grados. ES MUY IMPORTANTE PRECALENTAR EL HORNO

Por último dejamos enfriar en el horno para que la masa no se baje, desmóntanos la tarta y decoramos con la manzana sobrante y crema de cacahuete 🥜