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71
🥔 patatas a la importancia 🥔
5
(79)
0 kcal
iratibvd
Preparación
1
Cocemos la patata con piel y todo, sin que llegue a ablandarse del todo.
2
Dejamos enfriar un poco y pelamos. A continuación, cortamos en rodajas un poco gruesas, para evitar que se rompan.
3
Rebozamos en harina y huevo y pasamos un poco por la sartén. Las echamos a una paellera o un recipiente un poco plano (cuanto más grande mejor, para que queden más bonitas)
4
Machacamos ajos y perejil en un mortero
5
Echamos el aceite con el que las hemos frito a la paellera y regamos con leche, justo para que cubra las patatas.
6
Añadimos el ajo y el perejil.
7
Dejamos hervir 5 minutos mientras meneamos la cazuela.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Preparación
1
Cocemos la patata con piel y todo, sin que llegue a ablandarse del todo.
2
Dejamos enfriar un poco y pelamos. A continuación, cortamos en rodajas un poco gruesas, para evitar que se rompan.
3
Rebozamos en harina y huevo y pasamos un poco por la sartén. Las echamos a una paellera o un recipiente un poco plano (cuanto más grande mejor, para que queden más bonitas)
4
Machacamos ajos y perejil en un mortero
5
Echamos el aceite con el que las hemos frito a la paellera y regamos con leche, justo para que cubra las patatas.
6
Añadimos el ajo y el perejil.
7
Dejamos hervir 5 minutos mientras meneamos la cazuela.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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