4
Salteado Verde de TOFU
3
(5)
17 min
0 kcal
mon89
Preparación de la receta
1
En un bol, añadimos el tofu troceado con las especies: perejil, ajo y hierbas provenzales, mezclamos todo bien. Reservamos.
2
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, lavamos y troceamos el pimiento. Lavamos las setas y las espinacas frescas.
3
Ponemos una sartén a calentar con un chorrito de AOVE, cuando esté lista añadimos la cebolla y el pimiento, rehogamos durante 2-3 minutos. Seguimos añadiendo las setas, y especíamos (añadimos una pizca de perejil, una pizca de hierbas provenzales, una cucharadita de ajo, una pizca pimienta) removemos y bajamos el fuego. Tapamos y cocinamos durante 5 minutos. Añadimos las espinacas, removemos y dejamos 5 minutos más.
4
Por último, añadimos el Tofu. Integramos durante 1-2 minutos.
5
Emplatamos y a comer. Buen provecho ☺️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Seta
250 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
100 gramos
Espinacas
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Seta
250 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
100 gramos
Espinacas
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol, añadimos el tofu troceado con las especies: perejil, ajo y hierbas provenzales, mezclamos todo bien. Reservamos.
2
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, lavamos y troceamos el pimiento. Lavamos las setas y las espinacas frescas.
3
Ponemos una sartén a calentar con un chorrito de AOVE, cuando esté lista añadimos la cebolla y el pimiento, rehogamos durante 2-3 minutos. Seguimos añadiendo las setas, y especíamos (añadimos una pizca de perejil, una pizca de hierbas provenzales, una cucharadita de ajo, una pizca pimienta) removemos y bajamos el fuego. Tapamos y cocinamos durante 5 minutos. Añadimos las espinacas, removemos y dejamos 5 minutos más.
4
Por último, añadimos el Tofu. Integramos durante 1-2 minutos.
5
Emplatamos y a comer. Buen provecho ☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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