8
Batata rellena al horno
3
(9)
50 min
0 kcal
Neruus
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Cortar la batata por la mitad y hornear durante 25-30 minutos (yo he tenido que poner 40 porque era muy grande). Pinchar con un cuchillo y si está blanda sacar del horno
2
Cortar el ajo, el puerro y la cebolla en cachitos muy pequeños y echar en una sartén con un chorrito de AOVE.
3
Cortar los champiñones en trozos pequeños y cuando el sofrito esté listo echar los champis hasta que se hagan. Reservar
4
Sacar la carne de la batata y echar en la sartén. Salpimentar con las especias y remover. Por último, echar el huevo y remover. Servir en la piel de la batata y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Batata
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Albahaca
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Batata
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Albahaca
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Cortar la batata por la mitad y hornear durante 25-30 minutos (yo he tenido que poner 40 porque era muy grande). Pinchar con un cuchillo y si está blanda sacar del horno
2
Cortar el ajo, el puerro y la cebolla en cachitos muy pequeños y echar en una sartén con un chorrito de AOVE.
3
Cortar los champiñones en trozos pequeños y cuando el sofrito esté listo echar los champis hasta que se hagan. Reservar
4
Sacar la carne de la batata y echar en la sartén. Salpimentar con las especias y remover. Por último, echar el huevo y remover. Servir en la piel de la batata y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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