Mousse de plátano con mermelada de fresa

Ponemos en una batidora todos los ingredientes excepto las fresas y batimos. Si veis que queda muy expreso podéis echar un chorrito de leche. Yo no le he puesto nada, pero podéis poner el endulzante de vuestra preferencia. Una vez batido pasamos a los recipientes donde los comeremos.

Para la mermelada cogí unas 5 fresas y las trituré un poco, las puse algo menos de un minuto en el microondas y listo. Podéis hacerlas en un cazito también y endulzar a vuestro gusto.

Vertemos la mermelada sobre los vasitos y dejamos reposar mínimo 3 horas. Yo las hice la noche de antes. Es muy sencillo y muy rico!