Arroz caldoso de calabaza y jamón
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Arroz caldoso de calabaza y jamón

4.9

(411)

25 min

0 kcal

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Preparación

1

Preparaciones: *Lavar el arroz *Picar cebolla fina *Picar ajo fino *Picar calabaza cubos pequeños

2

Calentar el aceite y echar a dorar el ajo. Seguido añadir la cebolla suave hasta que quede transparente. Entonces añadir la calabaza y un par de cucharadas de tomate triturado. Rehogar todo hasta que ablande la calabaza.

3

Una vez hecho el fondo, añadir el arroz y mezclar con la verdura. Añadir poco a poco el caldo vegetal removiendo suavemente el arroz. En los ingredientes he puesto un buen procesado como caldo, pero yo congelo en cubitos o tupper el caldo de cocer otras verduras. A partir de que hierva cocer unos 15 minutos. Si veis que absorbe todo el caldo añadir de a poquitos más cantidad. No tiene que quedar totalmente seco. Retirar y reposar un par de minutos.

4

Servir la ración con taquitos de jamón y queso curado rallado al momento.🧀 También le añado un golpe de pimienta de molinillo. Probad a usar molinillo de 5 bayas, le da un sabor diferente a cualquier plato.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Preparaciones: *Lavar el arroz *Picar cebolla fina *Picar ajo fino *Picar calabaza cubos pequeños

2

Calentar el aceite y echar a dorar el ajo. Seguido añadir la cebolla suave hasta que quede transparente. Entonces añadir la calabaza y un par de cucharadas de tomate triturado. Rehogar todo hasta que ablande la calabaza.

3

Una vez hecho el fondo, añadir el arroz y mezclar con la verdura. Añadir poco a poco el caldo vegetal removiendo suavemente el arroz. En los ingredientes he puesto un buen procesado como caldo, pero yo congelo en cubitos o tupper el caldo de cocer otras verduras. A partir de que hierva cocer unos 15 minutos. Si veis que absorbe todo el caldo añadir de a poquitos más cantidad. No tiene que quedar totalmente seco. Retirar y reposar un par de minutos.

4

Servir la ración con taquitos de jamón y queso curado rallado al momento.🧀 También le añado un golpe de pimienta de molinillo. Probad a usar molinillo de 5 bayas, le da un sabor diferente a cualquier plato.

Calorías

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