1
Lentejas con verduras y chorizo
3
(2)
50 min
0 kcal
toxinho_curly
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla, la zanahoria y el ajo en trocitos pequeños. En una olla ponemos un poco de aceite y echamos todo esto. Cuando se vaya dorando, añadimos todas las especias y la sal, removemos para que se integren bien.
2
Añadimos el chorizo cortado en trocitos y el tomate triturado.
3
Incorporamos las lentejas y removemos para que se integre con la salsa. Luego cubrimos con agua. Cuando empiecen a hervir, echamos un vaso de agua fría para cortar la cocción unos minutos y que no se rompan las lentejas. Dejamos cocer sobre 40-50 minutos en una olla normal y listo!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja pardina
240 gramos
Cebolla
120 gramos
Zanahoria
100 gramos
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Chorizo
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja pardina
240 gramos
Cebolla
120 gramos
Zanahoria
100 gramos
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Chorizo
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la cebolla, la zanahoria y el ajo en trocitos pequeños. En una olla ponemos un poco de aceite y echamos todo esto. Cuando se vaya dorando, añadimos todas las especias y la sal, removemos para que se integren bien.
2
Añadimos el chorizo cortado en trocitos y el tomate triturado.
3
Incorporamos las lentejas y removemos para que se integre con la salsa. Luego cubrimos con agua. Cuando empiecen a hervir, echamos un vaso de agua fría para cortar la cocción unos minutos y que no se rompan las lentejas. Dejamos cocer sobre 40-50 minutos en una olla normal y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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