Mini pizzas de berenjena y boniato
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Mini pizzas de berenjena y boniato

5

(460)

30 min

0 kcal

Albitrips
Albitrips

Preparación

1

Precalentar el horno a 200º.

2

Lavar y cortar el boniato y la berenjena, ambos longitudinalmente en láminas de 1 cm de grosor.

3

Distribuir las láminas encima de una bandeja con papel de horno.

Mini pizzas de berenjena y boniatoStep 0

4

Añadir un chorrito de AOVE y hornear a 200º durante 10-15 min.

5

Mientras tanto, preparar los toppings: cortar los tomates cherry en mitades, laminar los champiñones, cortar en juliana fina la cebolla y picar la albahaca.

6

Sacar la bandeja del horno y añadir el tomate triturado en las diferentes láminas así como el queso rallado.

Mini pizzas de berenjena y boniatoStep 0

7

Añadir los toppings que queráis en cada minipizza de berenjena y boniato (dejar la albahaca para decorar).

Mini pizzas de berenjena y boniatoStep 0

8

Introducir al horno de nuevo y hornear 10-12 minutos.

9

Decorar con albahaca y ¡a comer!

Mini pizzas de berenjena y boniatoStep 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalentar el horno a 200º.

2

Lavar y cortar el boniato y la berenjena, ambos longitudinalmente en láminas de 1 cm de grosor.

3

Distribuir las láminas encima de una bandeja con papel de horno.

Mini pizzas de berenjena y boniatoStep 0

4

Añadir un chorrito de AOVE y hornear a 200º durante 10-15 min.

5

Mientras tanto, preparar los toppings: cortar los tomates cherry en mitades, laminar los champiñones, cortar en juliana fina la cebolla y picar la albahaca.

6

Sacar la bandeja del horno y añadir el tomate triturado en las diferentes láminas así como el queso rallado.

Mini pizzas de berenjena y boniatoStep 0

7

Añadir los toppings que queráis en cada minipizza de berenjena y boniato (dejar la albahaca para decorar).

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8

Introducir al horno de nuevo y hornear 10-12 minutos.

9

Decorar con albahaca y ¡a comer!

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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