Turrón realfood de chocolate y mango 🍫🎄

Fundir el chocolate: partir cada onza y poner en un bol al microondas junto con las cucharadas de aceite de coco para calentar en toques de 40 segundos hasta que se derrita o fundir al baño María.

Una vez tenemos el chocolate derretido, dejar enfriar a temperatura ambiente para poder añadir el resto de ingredientes ( unos 6-8 minutos).

Desmenuzar las almendras crudas y añadirlas. En el caso de que no las tengáis, añadir 50 g más de quinoa hinchada o arroz inflado. Incluso podéis escoger avellanas en vez de la Quinoa o el arroz.

Opcional: el mango deshidratado le da muy buen sabor. Añadir en trocitos muy muy pequeñitos.

Finalmente se vierte en un molde con papel de cocina para que no se pegue. Podéis buscar cómo hacer un molde de turrón con un brick de leche, pero es tan sencillo como partirlo a lo largo y de allí os saldrán dos moldes perfectos.

Sólo queda dejarlo enfriar durante 4-5 horas en la nevera, aunque lo idóneo es dejarlo toda la noche. A comer!