12
Tagliatelle con pesto de rúcula y galmesano
5
(14)
26 min
0 kcal
Peremarch
Preparación de la receta
1
Cocer los tagliatelle como indique el paquete
2
En una vaso batidor, con un poco de agua de la cocción de la pasta, metemos la rúcula, el galmesano, una pizca de pimienta, los ajos y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y lo trituramos todo
3
Emplatamos colocando como base la pasta, y por encima la salsa de pesto. Podemos decorar con unos piñones y un poco más de galmesano rallado
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pasta fresca al huevo
70 gramos
Rúcula
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Piñones
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pasta fresca al huevo
70 gramos
Rúcula
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Piñones
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer los tagliatelle como indique el paquete
2
En una vaso batidor, con un poco de agua de la cocción de la pasta, metemos la rúcula, el galmesano, una pizca de pimienta, los ajos y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y lo trituramos todo
3
Emplatamos colocando como base la pasta, y por encima la salsa de pesto. Podemos decorar con unos piñones y un poco más de galmesano rallado
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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