827
TARTAR DE TOMATE
5
(865)
46 min
0 kcal
Mermeladaaa
Preparación de la receta
1
Pelar y cortar en dados de 2 cm los tomates. Separando la pulpa. Poner a escurrir los dados en un colador
2
Cortar el pepinillo en cuadraditos. Y caramelizar la cebolla, con un poco de aove y una pizca de sal
3
Mezclar todos los ingredientes. Incluido las especias (al gusto) y la salsa de soja. Se puede añadir salsa de chile o Tabasco. (Opcional)
4
Volver a escurrir en un colador y dejar macerar unos 30 min.
5
Poner la yema y decorar con lo que cada uno quiera. Yo escogí perejil y ventresca y un chorro de aove
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
260 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Salsa de mostaza
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
3 gramos
Albahaca
1 gramo
Orégano
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
260 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepinillos en vinagre
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Salsa de mostaza
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
3 gramos
Albahaca
1 gramo
Orégano
1 gramo
1
Pelar y cortar en dados de 2 cm los tomates. Separando la pulpa. Poner a escurrir los dados en un colador
2
Cortar el pepinillo en cuadraditos. Y caramelizar la cebolla, con un poco de aove y una pizca de sal
3
Mezclar todos los ingredientes. Incluido las especias (al gusto) y la salsa de soja. Se puede añadir salsa de chile o Tabasco. (Opcional)
4
Volver a escurrir en un colador y dejar macerar unos 30 min.
5
Poner la yema y decorar con lo que cada uno quiera. Yo escogí perejil y ventresca y un chorro de aove
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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