Galletas de manzana con chía y almendras

Meter los trozos de manzana (con o sin cáscara, sin cáscara es más sencillo) en el microondas durante 5 minutos.

Cuando estén los trozos blandos, machacarlos con el tenedor e ir añadiendo la avena y las semillas al gusto, hasta que vaya quedando una masa homogénea.

Machacar las almedras y añadir a la masa, junto con la canela.

Dar forma a las galletas y meter en el horno durante 30 minutos aprox. (en los últimos 5 le subí la potencia para que queden bien doradas).

Dejar enfriar. Podéis meterlas en la nevera para que queden más crujientes.