13
Mousse de 🍒 y 🍫
5
(15)
0 kcal
cris75
Preparación de la receta
1
PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE: 1. Derretir el chocolate, dejarlo atemperar y mezclar con 100 gramos de queso fresco batido a temperatura ambiente. 2. Montar una clara a punto de nieve e incorporar poco a poco a la mezcla con movimientos envolventes. 3. Repartir la mousse en varios vasitos ( capa de 1'5 cm más o menos) y refrigerar al menos 1 hora.
2
PARA LA MOUSSE DE CERVEZAS: 1. Se necesitan 150 gramos de mermelada de cerezas casera ( receta en la publicación anterior) 2. Con la batidora mezclar 200 gramos de queso batido con la mermelada de cerezas. 3. Montar 2 claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla con movimientos envolventes. 4. Repartir la mousse de cerezas en los vasitos sobre la de chocolate y refrigerar mínimo 2 horas.
3
Toppings: derretir chocolate al baño María y bañar unas cerezas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso fresco batido
300 gramos
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Chocolate 85%
50 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso fresco batido
300 gramos
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Chocolate 85%
50 gramos
1
PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE: 1. Derretir el chocolate, dejarlo atemperar y mezclar con 100 gramos de queso fresco batido a temperatura ambiente. 2. Montar una clara a punto de nieve e incorporar poco a poco a la mezcla con movimientos envolventes. 3. Repartir la mousse en varios vasitos ( capa de 1'5 cm más o menos) y refrigerar al menos 1 hora.
2
PARA LA MOUSSE DE CERVEZAS: 1. Se necesitan 150 gramos de mermelada de cerezas casera ( receta en la publicación anterior) 2. Con la batidora mezclar 200 gramos de queso batido con la mermelada de cerezas. 3. Montar 2 claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla con movimientos envolventes. 4. Repartir la mousse de cerezas en los vasitos sobre la de chocolate y refrigerar mínimo 2 horas.
3
Toppings: derretir chocolate al baño María y bañar unas cerezas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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