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20
Ensalada quinoa
3
(21)
21 min
0 kcal
Adrivln
Preparación
1
Hervimos quinoa añadiendo el agua necesaria hasta que habrá el grano.
2
Cortamos a brunoise la cebolla y la ponemos con el vinagre para matarla, cortamos de igual manera el pimiento, el pepino y el tomate.
3
Realizamos vinagreta con el túrmix, añadiendo a un vaso el aceite y el vinagre con el zumo de naranja y de las limas, más las hojas de albahaca, cilantro y menta.
4
Escurrimos la cebolla del vinagre. Mezclamos la quinoa con la vinagreta y los ingredientes cortados. Salamos la mezcla.
5
Cojemos un molde, añadimos la mezcla de quinoa y verduras y decoramos con un brote de canónigo y tomate cherry
Ingredientes
1 ración
1 ración
Quinoa
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 1 vaso)
Naranja
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepino
30 gramos
Tomate
30 gramos
Pimiento verde
20 gramos
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 1 taza)
Sal rosa del himalaya
15 gramos
Albahaca
10 gramos (aprox. 5 ramas)
Cebolla dulce
10 gramos
Cilantro
10 gramos (aprox. 5 ramas)
Menta
10 gramos (aprox. 5 ramas)
Lima
8 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Quinoa
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 1 vaso)
Naranja
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepino
30 gramos
Tomate
30 gramos
Pimiento verde
20 gramos
Vinagre de vino blanco
20 gramos (aprox. 1 taza)
Sal rosa del himalaya
15 gramos
Albahaca
10 gramos (aprox. 5 ramas)
Cebolla dulce
10 gramos
Cilantro
10 gramos (aprox. 5 ramas)
Menta
10 gramos (aprox. 5 ramas)
Lima
8 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Hervimos quinoa añadiendo el agua necesaria hasta que habrá el grano.
2
Cortamos a brunoise la cebolla y la ponemos con el vinagre para matarla, cortamos de igual manera el pimiento, el pepino y el tomate.
3
Realizamos vinagreta con el túrmix, añadiendo a un vaso el aceite y el vinagre con el zumo de naranja y de las limas, más las hojas de albahaca, cilantro y menta.
4
Escurrimos la cebolla del vinagre. Mezclamos la quinoa con la vinagreta y los ingredientes cortados. Salamos la mezcla.
5
Cojemos un molde, añadimos la mezcla de quinoa y verduras y decoramos con un brote de canónigo y tomate cherry
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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