Galletas crujientes de fresa y chocolate 🍫 🍓

Como dije en la descripción, eché todo a ojo, cosa que me arrepiento porque no pensaba que me fueran a salir tan buenas 😭 Así que echad a ojo de manera que os quede una masa no líquida pero tampoco muy espesa! Pero os puedo orientar Fe alguna forma: Mantequilla: dos cucharadas bien grandes o un cuarto de la tarrina Philadelphia light: lo mismo que la mantequilla Fresas: 3 muy muy grandes Yogur de coco: mitad del yogur aproximadamente Harina de avena: unos 250g Leche: 30 g AOVE: 10g Levadura: medio sobre aproximadamente Como dije, no son las cantidades exactas porque las eché a ojo, lo siento!! Espero que podáis conseguir hacerlas 😭 Precalentamos el horno a 200 grados

Primero echamos la harina de avena e incorporamos el yogur de coco y soja, trituramos

Después añadimos el queso crema, la mantequilla, el AOVE y la leche, y volvemos a triturar

Por último, añadimos las fresas al gusto cortadas y la canela, y trituramos todo, la masa tiene que quedar más o menos así

Como me ha salido bastante masa a mi, he hecho dos tandas, una con chocolate 85% como topping y otras sin nada!

Las metéis en el horno aproximadamente 35 minutos (depende del horno), estarán listas una vez que estén bastante tostaditas por arriba y crujientes!