Donuts de boniato

✨INGREDIENTES: 🔸100gr boniato asado 🔸6 dátiles deshuesados 🔸1 yogur natural 🔸1 huevo 🔸100gr harina de avena 🔸1 sobre levadura en polvo 🔸1/2 cucharadita de canela 🔸Chocolate negro para fundir 1️⃣ Trituramos la carne del boniato (previamente asado)junto con los dátiles, el yogur y el huevo. Hasta conseguir un puré. 2️⃣ Añadimos la harina previamente mezclada con la levadura en polvo y la canela. Mezclamos bien con ayuda de unas varillas hasta conseguir una crema homogénea. 3️⃣ Colocamos la mezcla en los moldes de donuts previamente engrasado si fuera necesario, con cuidado de no llenarlos demasiado. Metemos al horno previamente calentado a 180° durante 15-20 minutos, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. 4️⃣ Dejamos enfriar antes de desmoldar. Después los bañamos en chocolate previamente derretido y los dejamos enfriar ¡Ya estaría! ✅ NOTAS: 🔸Con estas cantidades salen unos 8 donuts 🔸Si no tienes boniato puedes usar calabaza 🔸La canela es opcional, pero le da un toque 👌🏼