Masa de pizza casera 👩🏽‍🍳🍕

Ingredientes: 500g harina 320 ml agua 3 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 12 g de levadura fresca

Colocamos la harina en un bol, le hacemos un hueco en el centro y le añadimos el agua templada (previamente unos segundos en el micro), junto con la levadura que la desmoronamos, el aceite y finalmente la sal

Movemos la mezcla inicialmente con un tenedor o cuchara y cuando se haga imposible pasamos a las manos 🤲🏼

Amasamos durante unos 5-10 minutos, sobre la mesa de trabajo con un poco de harina espolvoreada hasta conseguir una textura uniforme y la moldeados hasta conseguir una bola

En otro bol, añadimos un poco de aceite de oliva y con la mano pintamos el interior del bol con ese poco aceite para posteriormente colocar la masa en el interior. Cubrir con 2 trapos y meter al horno sin estar en funcionamiento. (Opcional, sobre la masa en el bol antes de taparla le he echado unas gotas de aceite a la masa por encima y lo he esparcido)

Tras las 2 horas, la masa habrá duplicado su tamaño. Aquí yo he puesto la masa sobre la mesa, y la he dividido en 2; 1 directa al congelador y otra para comer! ☺️

*Poner a calentar el horno a 180°* Con un rodillo, he estirado la masa hasta conseguir la forma adecuada. Sobre la bandeja he puesto papel de horno y sobre este, la masa final bien estirada. A partir de aquí imaginación 🤩 Yo le he puesto base de tomate natural triturado mezclado con orégano para más sabor, mozzarella, muchos ingredientes y otra vez bastante orégano!!! 😍

Al horno 180° previamente calentado! Yo lo he tenido unos 10-15 minutos sólo con calor de abajo para que se hiciera la masa un poco y después unos 15-20 minutos con calor arriba y abajo para que se hiciera al completo! En mi caso los bordes han salido gorditos por eso la he tenido más tiempo, si os sale más fina necesitaría menos tiempo 😋

A DISFRUTARRRR! 🤤