Empanadillas de atún

Para la masa: - Templamos el agua en el microondas. - Mezclamos todos los ingredientes (harina, agua, aove y 1 cucharadita de sal) en un recipiente y mezclamos con la mano hasta conseguir una masa manejable. - Seguir amasando fuera del recipiente un par de minutos más.

Coger una bolita de masa, colocar entre dos papeles de horno y estirar con el rodillo. Hacer los círculos con una taza grande o un molde.

Preparar el relleno en un recipiente: poner el atún, tomate frito (lo necesario, que no quede muy liquido), una pizca de sal y especias la gusto.

Rellenar la masa y cerrar con ayuda de un tenedor. Pintar con huevo.

Colocar en una bandeja de horno con papel, precalentar y hornear a 200° hasta que estén doradas. Con aire.