Rollitos de tortilla de calabacín

Rallamos/troceamos/picamos el calabacín con piel, una vez que lo hayamos lavado bien

Añadimos en un bol el calabacín y el queso rallado y los huevos, batimos bien

Se añade la pimienta negra y sal al gusto

Lo metemos al horno 25 minutos en un papel de horno bien extendido con una cuchara, como si fuese una masa de pizza

Cuando ya veamos que esté hecha, le ponemos el embutido que queramos, enrollamos el rollito y lo dejamos 5 minutos más para que se derrita e integre el embutido que hemos puesto dentro