Ensalada de langostinos y calabacín

Trocea todos los ingredientes y mezclalos en un bol. Yo los langostinos los compro congelados y ya cocidos, solo los pongo en la nevera el día de antes para que se descongelen bien, los corto y los añado al bol.

Agrega las especias que te gusten (en mi caso pimienta), AOVE y un chorrito de vinagre de manzana, le da un toque muy rico.

¡A disfrutar, buen provecho!