HEURA A LA NARANJA CON ARROZ INTEGRAL

Pela y pica los ajos y los puerros. Ralla la piel de las naranjas y exprímelas.

Dora en una sartén a fuego medio los ajos con la salsa de soja. Agrega los puerros y póchalos. Añade la heura y saltea 10 minutos.

Pon en un cuenco el zumo y la ralladura de las naranjas, el agua, el almidón de maíz, la sal, el pimentón, el tomillo, el orégano, el romero, la pimienta, el jengibre y la cúrcuma, y mezcla bien asegurándote de que no quedan grumos.

Añade esta mezcla a la sartén, baja la intensidad del fuego, integra todo y cuece 10 minutos.

Cuece en una olla con agua a fuego intenso el arroz 25 minutos y escúrrelo.

Sirve en 2 platos hondos ocupando una mitad de ellos con la heura a la naranja y la otra con el arroz.