18
Crema de setas
5
(20)
0 kcal
about_me_maria
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES -250g de champiñones -150g de setas shiitake -1 cdta de tomillo seco -1l de caldo de verduras -1 cebolla -Pimienta blanca molida -4 dientes de ajo -80g de anacardos naturales -1/2 litro de agua -2 cdas de salsa de soja -Sal -AOVE
2
ELABORACIÓN -Hidrata los anacardos en un recipiente con agua caliente.
3
-Vierte un chorrito de AOVE en una sartén y añade la cebolla, los champiñones, las setas y el ajo troceados. Cocínalos hasta que la cebolla esté transparente.
4
-Incorpora la sal, pimienta y tomillo. Remueve.
5
-Añade la salsa de soja y los anacardos escurridos y triturados con un poco de agua. Remueve.
6
-Incorpora el caldo de verduras y deja que hierva unos 10-15 min.
7
-Tritúralo y !disfruta!
8
NOTA: Si te gusta menos espesa puedes añadir más agua.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 4 vasos)
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Champiñón
250 gramos
Shiitake
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos tostados sin sal
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Salsa de soja
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 4 vasos)
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Champiñón
250 gramos
Shiitake
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos tostados sin sal
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Salsa de soja
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
INGREDIENTES -250g de champiñones -150g de setas shiitake -1 cdta de tomillo seco -1l de caldo de verduras -1 cebolla -Pimienta blanca molida -4 dientes de ajo -80g de anacardos naturales -1/2 litro de agua -2 cdas de salsa de soja -Sal -AOVE
2
ELABORACIÓN -Hidrata los anacardos en un recipiente con agua caliente.
3
-Vierte un chorrito de AOVE en una sartén y añade la cebolla, los champiñones, las setas y el ajo troceados. Cocínalos hasta que la cebolla esté transparente.
4
-Incorpora la sal, pimienta y tomillo. Remueve.
5
-Añade la salsa de soja y los anacardos escurridos y triturados con un poco de agua. Remueve.
6
-Incorpora el caldo de verduras y deja que hierva unos 10-15 min.
7
-Tritúralo y !disfruta!
8
NOTA: Si te gusta menos espesa puedes añadir más agua.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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