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6
Ternera guisada
5
(8)
30 min
0 kcal
pichi00000
Preparación
1
Trocear la carne y marcar en la olla con un chorrito de aceite. Retirar
2
En la misma olla pochar, bien picadas las verduras y los champiñones en cuartos, excepto la zanahoria
3
Incorporar la ternera, la zanahoria en rodajas gorditas, las especias, y cubrir con caldo. Cocinar 20min en olla exprés o, al menos, 2 horas en olla tradicional.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de carne
300 gramos
Entrecot de ternera
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
50 gramos
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
30 gramos
Pimiento verde
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
2 gramos
Jengibre
2 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de carne
300 gramos
Entrecot de ternera
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
50 gramos
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
30 gramos
Pimiento verde
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
2 gramos
Jengibre
2 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Preparación
1
Trocear la carne y marcar en la olla con un chorrito de aceite. Retirar
2
En la misma olla pochar, bien picadas las verduras y los champiñones en cuartos, excepto la zanahoria
3
Incorporar la ternera, la zanahoria en rodajas gorditas, las especias, y cubrir con caldo. Cocinar 20min en olla exprés o, al menos, 2 horas en olla tradicional.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Etiquetas
Carne
Comidas
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