6
Ternera guisada
5
(8)
30 min
0 kcal
pichi00000
Preparación de la receta
1
Trocear la carne y marcar en la olla con un chorrito de aceite. Retirar
2
En la misma olla pochar, bien picadas las verduras y los champiñones en cuartos, excepto la zanahoria
3
Incorporar la ternera, la zanahoria en rodajas gorditas, las especias, y cubrir con caldo. Cocinar 20min en olla exprés o, al menos, 2 horas en olla tradicional.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de carne
300 gramos
Entrecot de ternera
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
50 gramos
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
30 gramos
Pimiento verde
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
2 gramos
Jengibre
2 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de carne
300 gramos
Entrecot de ternera
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
50 gramos
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
30 gramos
Pimiento verde
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
2 gramos
Jengibre
2 gramos
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Trocear la carne y marcar en la olla con un chorrito de aceite. Retirar
2
En la misma olla pochar, bien picadas las verduras y los champiñones en cuartos, excepto la zanahoria
3
Incorporar la ternera, la zanahoria en rodajas gorditas, las especias, y cubrir con caldo. Cocinar 20min en olla exprés o, al menos, 2 horas en olla tradicional.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Carne
Comidas
Guisos
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...