BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CANELA🥕

Precalentamos el horno a 180 grados. En un procesadora de alimentos o thermomix: -Añadimos los copos de avena y los trituramos. -Añadimos 2 zanahorias grandes y las trituramos. -Añadimos los dátiles e igual. -Añadimos los 2 huevos, la leche, canela, pizca de jengibre y levadura, se bate todo. - Lo vertemos en un molde previamente engrasado con aceite humedecido en un papel. -Al horno una media hora a 180 grados(ir haciendo la prueba de meter un cuchillo y si no se pega esta listo).