Pizza de verduras y vieira

Hacemos harina con los copos de avena. Y mezclamos con el agua, la sal, la levadura y el aceite, haciendo la masa. Dejamos reposar mientras hacemos el resto.

Saltemos el puerro, las setas y la vieiras.

Estiramos la masa, la picamos y le ponemos la salsa de tomate encima. La metemos en el horno 3 minutos

Sacamos la masa y ponemos has hojas de espinacas, encima el salteado y encima las rodajas finas de tomate y el parmesano que hemos rayado.

20 minutos al horno a 180 y listo 😋