
25
Lasaña de calabacin con bechamel de setas
5
(27)
0 kcal
Preparación de la receta
1
👉 Elaboración: . - Laminamos el calabacin y lo hacemos a la plancha con cuidado de no pasarnos y que se nos rompa. - Colocamos a capas: calabacin, tomate, jamón y queso. Tantos pisos como queramos. - Para la bechamel: salteamos las setas hasta que pierdan el agua, añadimos la harina y removemos hasta que esté doradita y añadimos la leche poco a poco. Echamos un poco de sal y nuez moscada. Vamos removiendo y dejamos que reduzca a fuego lento hasta que tenga la textura que nos guste.
Ingredientes
1 ración
1 ración

Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)

Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Nuez moscada
100 gramos

Queso emmental
100 gramos

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Jamón cocido
15 gramos (aprox. 1 loncha)

Seta
15 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)

Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Nuez moscada
100 gramos

Queso emmental
100 gramos

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Jamón cocido
15 gramos (aprox. 1 loncha)

Seta
15 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
👉 Elaboración: . - Laminamos el calabacin y lo hacemos a la plancha con cuidado de no pasarnos y que se nos rompa. - Colocamos a capas: calabacin, tomate, jamón y queso. Tantos pisos como queramos. - Para la bechamel: salteamos las setas hasta que pierdan el agua, añadimos la harina y removemos hasta que esté doradita y añadimos la leche poco a poco. Echamos un poco de sal y nuez moscada. Vamos removiendo y dejamos que reduzca a fuego lento hasta que tenga la textura que nos guste.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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