Lasaña de calabacin con bechamel de setas

👉 Elaboración: . - Laminamos el calabacin y lo hacemos a la plancha con cuidado de no pasarnos y que se nos rompa. - Colocamos a capas: calabacin, tomate, jamón y queso. Tantos pisos como queramos. - Para la bechamel: salteamos las setas hasta que pierdan el agua, añadimos la harina y removemos hasta que esté doradita y añadimos la leche poco a poco. Echamos un poco de sal y nuez moscada. Vamos removiendo y dejamos que reduzca a fuego lento hasta que tenga la textura que nos guste.