10
Lentejas con verduras
3
(11)
0 kcal
cris_cristina_tina
Preparación
1
Dejar en remojo durante 2horas las lentas.
2
Sofreír en una olla los ingredientes, aceite, ajo, cebolla, 3/4 partes de la zanahoria, pimiento rojo, verde y el tomate. Una vez cocinado, triturar
3
Añadiremos las lentejas escurridas, la patata, el resto de la zanahoria y el calabacín. La hoja de laurel, sal, pimienta, comino y pimentón. Cubrir de agua.
4
Dejarlas a fuego medio durante 40 minutos, remover de vez en cuando. Dependiendo del tipo de lenteja y la cantidad, tendrás que dejarlo más o menos tiempo. Si están duras pero te quedas sin agua,añade un poco más y rectifica de sal.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Lenteja
300 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Lenteja
300 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Preparación
1
Dejar en remojo durante 2horas las lentas.
2
Sofreír en una olla los ingredientes, aceite, ajo, cebolla, 3/4 partes de la zanahoria, pimiento rojo, verde y el tomate. Una vez cocinado, triturar
3
Añadiremos las lentejas escurridas, la patata, el resto de la zanahoria y el calabacín. La hoja de laurel, sal, pimienta, comino y pimentón. Cubrir de agua.
4
Dejarlas a fuego medio durante 40 minutos, remover de vez en cuando. Dependiendo del tipo de lenteja y la cantidad, tendrás que dejarlo más o menos tiempo. Si están duras pero te quedas sin agua,añade un poco más y rectifica de sal.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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