66
Pollo con verduras al curry
5
(68)
35 min
0 kcal
sheilatorre
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras y rehogar con un poco de aceite, añadir sal al gusto.
2
Añadir el pollo, curry y cilantro. Añadir el tomate triturado, a continuación el jugo de coco y dejar cocinar hasta que la verdura esté en el punto de cocción que más nos guste.
3
Mientras tanto cocer un poquito de arroz para acompañar.
4
Servir y ¡disfrutar! 🤗
Ingredientes
1 ración
1 ración
Jugo de coco ligero para cocinar
330 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Jugo de coco ligero para cocinar
330 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
100 gramos
Tomate triturado
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las verduras y rehogar con un poco de aceite, añadir sal al gusto.
2
Añadir el pollo, curry y cilantro. Añadir el tomate triturado, a continuación el jugo de coco y dejar cocinar hasta que la verdura esté en el punto de cocción que más nos guste.
3
Mientras tanto cocer un poquito de arroz para acompañar.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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