11
Burrito saludable
5
(13)
20 min
0 kcal
viicsalvatore
Preparación de la receta
1
Cocemos las pechugas de pollo con una pizca de sal. Una vez listo, deshilachamos y reservamos.
2
En una sartén, añadimos una cucharada de AOVE, cuando esté caliente, echamos un bote de tomate triturado, añadimos el pollo que teníamos reservado, corregimos de sal y pimienta y lo dejamos a fuego lento unos 5mins.
3
Mientras nuestro pollo coge sabor, prepararemos el guacamole: extraemos la carne de dos aguacates maduros y la machacamos, cortamos cebolla roja y tomate en daditos pequeños, exprimimos el zumo de media lima, corregimos de sal y pimienta y mezclamos bien.
4
Por último queda montarlo: 1. Calentamos un pelín la tortita de trigo. 2. Lavamos, secamos y colocamos ma rúcula sobre la tortita. 3. Añadimos nuestro pollo. 4. Añadimos la mozarella. 5. Añadimos el guacamole.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Tortillas de maíz
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Rúcula
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Tortillas de maíz
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Rúcula
30 gramos (aprox. 2 puñados)
1
Cocemos las pechugas de pollo con una pizca de sal. Una vez listo, deshilachamos y reservamos.
2
En una sartén, añadimos una cucharada de AOVE, cuando esté caliente, echamos un bote de tomate triturado, añadimos el pollo que teníamos reservado, corregimos de sal y pimienta y lo dejamos a fuego lento unos 5mins.
3
Mientras nuestro pollo coge sabor, prepararemos el guacamole: extraemos la carne de dos aguacates maduros y la machacamos, cortamos cebolla roja y tomate en daditos pequeños, exprimimos el zumo de media lima, corregimos de sal y pimienta y mezclamos bien.
4
Por último queda montarlo: 1. Calentamos un pelín la tortita de trigo. 2. Lavamos, secamos y colocamos ma rúcula sobre la tortita. 3. Añadimos nuestro pollo. 4. Añadimos la mozarella. 5. Añadimos el guacamole.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Sal
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