14
Quinoa con verduras y huevo
5
(19)
15 min
0 kcal
Eug
Preparación de la receta
1
Hervir el brócoli en un cazo, no dejar muy blando (medio brócoli), y en otro cazo hacemos la quinoa.
2
En una sartén, echamos un poco de AOVE, la cebolla bien picada y el pimiento verde, dejamos que se haga poco a poco para que se pochen.
3
Una vez que tenemos el brócoli hervido lo echamos en la sartén y salteamos todas las verduras, le añadimos un poco de pimienta molida.
4
Añadimos la quinoa a la sartén y añadimos 2 cucharadas de salsa de soja y juntamos todo bien.
5
Hacemos los huevos escalfados (yo los hago en un tupper especial en el microondas) y todo listo para comer😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos
Quinoa
103 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos
Quinoa
103 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Hervir el brócoli en un cazo, no dejar muy blando (medio brócoli), y en otro cazo hacemos la quinoa.
2
En una sartén, echamos un poco de AOVE, la cebolla bien picada y el pimiento verde, dejamos que se haga poco a poco para que se pochen.
3
Una vez que tenemos el brócoli hervido lo echamos en la sartén y salteamos todas las verduras, le añadimos un poco de pimienta molida.
4
Añadimos la quinoa a la sartén y añadimos 2 cucharadas de salsa de soja y juntamos todo bien.
5
Hacemos los huevos escalfados (yo los hago en un tupper especial en el microondas) y todo listo para comer😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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