18
Pollo curry ligero
5
(21)
40 min
0 kcal
vicky.vico
Preparación de la receta
1
Ponemos el arroz basmati a cocer, yo lo hago en una olla a vapor eléctrica y tarda 5 minutos.
2
Mientras se cuece el arroz, vamos cortando todos los ingredientes y preparamos la mezcla de especias. La cebolla a juliana, los champiñones laminados y el pollo limpio a taquitos (no muy pequeños para que no se sequen).
3
Ponemos un chorrito de AOVE en la sartén y vamos pochando la cebolla unos 5 minutos.
4
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el pollo y salamos. Dejamos que se dore un poco y añadimos la mezcla de las especias (si os gusta picante podéis añadir más comino).
5
Una vez salteado el pollo y la cebolla con las especias, añadimos los champiñones y mezclamos unos 2 minutos.
6
Pasado ese tiempo, bajamos el fuego a la mitad, añadimos la leche y dejamos que vaya reduciendo unos 5 minutos. Si os gusta más cremoso o queréis más salsa podéis añadir más leche.
7
Emplatamos y listo para comer, qué aproveche.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida vegetal
200 gramos (aprox. 1 taza)
Pechuga de pollo
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati integral
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida vegetal
200 gramos (aprox. 1 taza)
Pechuga de pollo
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati integral
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos el arroz basmati a cocer, yo lo hago en una olla a vapor eléctrica y tarda 5 minutos.
2
Mientras se cuece el arroz, vamos cortando todos los ingredientes y preparamos la mezcla de especias. La cebolla a juliana, los champiñones laminados y el pollo limpio a taquitos (no muy pequeños para que no se sequen).
3
Ponemos un chorrito de AOVE en la sartén y vamos pochando la cebolla unos 5 minutos.
4
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el pollo y salamos. Dejamos que se dore un poco y añadimos la mezcla de las especias (si os gusta picante podéis añadir más comino).
5
Una vez salteado el pollo y la cebolla con las especias, añadimos los champiñones y mezclamos unos 2 minutos.
6
Pasado ese tiempo, bajamos el fuego a la mitad, añadimos la leche y dejamos que vaya reduciendo unos 5 minutos. Si os gusta más cremoso o queréis más salsa podéis añadir más leche.
7
Emplatamos y listo para comer, qué aproveche.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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