5
Potaje de alubias con verduras
3
(6)
60 min
0 kcal
laurap11
Preparación de la receta
1
Primero, cortar las verduras y pocharlas con AOVE durante 20 minutos aprox.
2
Echar el comino y el pimentón y remover. A continuación, añadir las alubias y volver a remover.
3
Añadir agua hasta cubrir las alubias, echar sal, pimienta negra y el laurel y dejar cocer durante mínimo 15 minutos. Cuanto más tiempo estén, más espesas quedarán.
4
Una vez apagado el fuego, dejar reposar unos minutos y servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias blancas cocidas
100 gramos
Laurel
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias blancas cocidas
100 gramos
Laurel
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero, cortar las verduras y pocharlas con AOVE durante 20 minutos aprox.
2
Echar el comino y el pimentón y remover. A continuación, añadir las alubias y volver a remover.
3
Añadir agua hasta cubrir las alubias, echar sal, pimienta negra y el laurel y dejar cocer durante mínimo 15 minutos. Cuanto más tiempo estén, más espesas quedarán.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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