11
Arroz asiático con salmón y gambas
3
(12)
25 min
0 kcal
FanySanz
Preparación de la receta
1
Pelar y picar toda la verdura o bien, usar media bolsa de verdura fresca para sopa juliana.
2
Cocer el arroz y hacer el salmón a la plancha o en Air Fryer 185 grados, 8 minutos
3
Mientras tanto, en un wok, añadir un chorro de AOVE y pochar un poco la cebolla y el año. Poner una pizca de sal. Cocinar 3 minutos. Añadir la verdura. Cocinar 5 minutos. Añadimos los champiñones y los guisantes.
4
Una vez esté hecho el salmón, desmenuzar aplastando con un tenedor y añadir al wok y un chorro de soja
5
Añadimos el arroz al wok, mezclamos bien y exprimimos medio limón a toda la mezcla
6
Servimos con cebollino picado por encima
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
105 gramos
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz bomba
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Col repollo
21 gramos (aprox. 1 hoja)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Gambas congeladas peladas
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Guisantes
10 gramos
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
5 gramos
Mezcla de setas congeladas
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
105 gramos
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz bomba
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Col repollo
21 gramos (aprox. 1 hoja)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Gambas congeladas peladas
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Guisantes
10 gramos
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
5 gramos
Mezcla de setas congeladas
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pelar y picar toda la verdura o bien, usar media bolsa de verdura fresca para sopa juliana.
2
Cocer el arroz y hacer el salmón a la plancha o en Air Fryer 185 grados, 8 minutos
3
Mientras tanto, en un wok, añadir un chorro de AOVE y pochar un poco la cebolla y el año. Poner una pizca de sal. Cocinar 3 minutos. Añadir la verdura. Cocinar 5 minutos. Añadimos los champiñones y los guisantes.
4
Una vez esté hecho el salmón, desmenuzar aplastando con un tenedor y añadir al wok y un chorro de soja
5
Añadimos el arroz al wok, mezclamos bien y exprimimos medio limón a toda la mezcla
6
Servimos con cebollino picado por encima
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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