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12
Huevo a la plancha con verduras y boniato
5
(15)
0 kcal
ClaudiaShelby
Preparación
1
En una sartén a fuego bajo, añadir un chorro de AOVE + boniato + cebolla. Tapar y dejar que se vaya cocinando a fuego bajo. Cuando empiece a hacerse el boniato, añadir el calabacín, dejar que se cocine 5min y subir fuego y saltear hasta que esté del todo cocinado. Podéis añadirle sal, tomillo, romero, curry, chile, pimentón rojo...
2
En una sartén con un poco de aceite, hacer el huevo a la plancha.
3
Emplatar, y añadir semillas de sésamo o frutos secos para darle un toque crujiente.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En una sartén a fuego bajo, añadir un chorro de AOVE + boniato + cebolla. Tapar y dejar que se vaya cocinando a fuego bajo. Cuando empiece a hacerse el boniato, añadir el calabacín, dejar que se cocine 5min y subir fuego y saltear hasta que esté del todo cocinado. Podéis añadirle sal, tomillo, romero, curry, chile, pimentón rojo...
2
En una sartén con un poco de aceite, hacer el huevo a la plancha.
3
Emplatar, y añadir semillas de sésamo o frutos secos para darle un toque crujiente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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