

13
Estofado de ternera
3
(14)
55 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Sellamos la ternera con un chorrito de AOVE en la olla. Reservamos y sofreímos las verduras en orden (cebolla con el ajo, los pimientos, la zanahoria y las setas).
2
Añadimos la ternera y el vaso de agua, dejamos 20 minutos a fuego medio bajo. Añadimos la nata, salpimentamos y dejamos 5 minutos más al fuego, sin tapar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Filete de ternera
300 gramos

Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Nata para cocinar
200 gramos

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Mezcla de setas congeladas
100 gramos

Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)

Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)

Sal
5 gramos

Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Filete de ternera
300 gramos

Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Nata para cocinar
200 gramos

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Mezcla de setas congeladas
100 gramos

Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)

Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)

Sal
5 gramos

Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sellamos la ternera con un chorrito de AOVE en la olla. Reservamos y sofreímos las verduras en orden (cebolla con el ajo, los pimientos, la zanahoria y las setas).
2
Añadimos la ternera y el vaso de agua, dejamos 20 minutos a fuego medio bajo. Añadimos la nata, salpimentamos y dejamos 5 minutos más al fuego, sin tapar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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