Perca🐟🐟 en salsa y mejillones

Cortar la perca en trozos de ración, rehogar el puerro ,tomate troceado y los guisantes,poner el vino rosado o cava que es lo que puse yo que tenía de sobra de otra vez,dejar que se evapore un poco el alcohol y añadir la perca y los mejillones, salpimentar.

Degar cocer,sacar los filetes de perca y mejillones no importa que quede alguna y triturar todas las verduras,napar con la salsa el pescado