7
Quinoa con verduras y ternera
5
(9)
40 min
0 kcal
sandrutxu
Preparación de la receta
1
Hervir la patata, la zanahoria y la chirivia (puede ser en olla normal, en olla express o directamente en el microondas, que será más rápido)
2
Cocer la quinoa (3 de agua por cada 1 de quinoa)
3
En una sartén cocinar con una gota de AOVE el pimiento verde y la ternera.
4
Cuando la ternera y el pimiento estén cocinados, ponemos la patata, la chirivia y la zanahoria previamente cocida y removemos todo.
5
Añadimos las especias (curry, curcuma, pimienta negra y sal) y mezclamos bien.
6
Dejamos un par de minutos más en el fuego y removemos para que se junte todo bien. Y listo para servir!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Filete de ternera
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chirivía
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Filete de ternera
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chirivía
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hervir la patata, la zanahoria y la chirivia (puede ser en olla normal, en olla express o directamente en el microondas, que será más rápido)
2
Cocer la quinoa (3 de agua por cada 1 de quinoa)
3
En una sartén cocinar con una gota de AOVE el pimiento verde y la ternera.
4
Cuando la ternera y el pimiento estén cocinados, ponemos la patata, la chirivia y la zanahoria previamente cocida y removemos todo.
5
Añadimos las especias (curry, curcuma, pimienta negra y sal) y mezclamos bien.
6
Dejamos un par de minutos más en el fuego y removemos para que se junte todo bien. Y listo para servir!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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