2
Fajipizza fiorentina
3
(3)
10 min
0 kcal
pabebell
Preparación de la receta
1
Preheat the oven to 160 - 180 degrees C with the fan on (depending on oven power).
2
For the tomato base: heat the EVOO in a sauce pan and add the chopped tomatoes, crushed garlic, chopped onion, oregano, basil, bay leaf and salt to taste. Let it simmer in the juices of the tomato and blend once reduced.
3
Meanwhile, boil and drain well the spinach. Remove as much liquid as possible. If there is still liquid, fry the spinach in a little EVOO.
4
Layer the tomato base on top of the wholewheat tortilla, spread the spinach and top with crumbled burrata, chopped walnut and the egg.
5
Cook for 10 - 15 minutes. Keep an eye on it to not burn the tortilla.
6
Slice, serve and enjoy!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
116 gramos (aprox. 1 unidad)
Burrata
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 ración)
Tortillas integrales
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez
6 gramos (aprox. 1 unidad)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Espinacas
116 gramos (aprox. 1 unidad)
Burrata
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
30 gramos (aprox. 1 ración)
Tortillas integrales
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez
6 gramos (aprox. 1 unidad)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Preheat the oven to 160 - 180 degrees C with the fan on (depending on oven power).
2
For the tomato base: heat the EVOO in a sauce pan and add the chopped tomatoes, crushed garlic, chopped onion, oregano, basil, bay leaf and salt to taste. Let it simmer in the juices of the tomato and blend once reduced.
3
Meanwhile, boil and drain well the spinach. Remove as much liquid as possible. If there is still liquid, fry the spinach in a little EVOO.
4
Layer the tomato base on top of the wholewheat tortilla, spread the spinach and top with crumbled burrata, chopped walnut and the egg.
5
Cook for 10 - 15 minutes. Keep an eye on it to not burn the tortilla.
6
Slice, serve and enjoy!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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