Risotto de calabacín y pollo

Cortamos media pechuga de pollo en cuadraditos, picamos las 4 cabezas de ajo y pelamos el calabacín. Una vez pelado lo cortamos en tiras con un pelapatatas.

Echamos aceite en una sartén y los ajos. Cuando estén dorados echamos el pollo y cuando este esté doradito echamos el calabacín y removemos 4'

Cuando el calabacín se consuma echamos una taza de arroz y removemos.

Vamos añadiendo caldo de pollo poco a poco hasta que se haga el arroz.

Cuando el arroz esté en su punto añadimos pimienta al gusto, queso (al gusto) y removemos 3' a fuego lento.